Egyszerű Csirke Receptek - Egyszerű Vajas Csirke | Nosalty

5. Hagyd kihűlni, és szűrd le. Tedd hűtőbe egy éjszakára, amíg a tetején a zsír megdermed. 6. Egy kanállal vagy szűrűvel szedd le a zsírt a tetejéről. Ahogy sóra sem, erre sem lesz szükséged. Külön zsiradékot fogsz használni az ételhez, aminek a mennyiségét így könnyebben tudod szabályozni. Csirke alaplé tárolása A csirke alaplét felhasználhatod azonnal. Egyszerűen öntsd fel vele az ételt, amit egyébként vízzel főznél, és ételízesítőt tennél bele. Lefagyaszthatod úgy, ahogy van. Kicsit sok helyet foglal, de ez a legegyszerűbb megoldás, és egy 4 csillagos mélyhűtőben fél évig is tárolhatod. Főzéskor olvaszd fel, és ízesítsd vele az ételt. A legcélszerűbb, bár egy kicsit macerásabb módja a csirke alaplé tárolásának, ha miután leszűrted a zsírját, ismét felforralod, és besűríted. * Lehet a felére, negyedére, vagy akár még sűrűbbre is. Így sokkal kisebb helyen elfér. Tudd, hogy amikor felhasználod, sokkal intenzívebb lesz az íze, mint a sűrítetlen verziónál, így kevesebb is elég belőle. Ha igazi leveskockát akarsz, akkor sűrítsd be ötödére-hatodára, és öntsd jégkocka tartóba, majd így fagyaszd le.

Nosalty
Kepekkel
Laktató receptek a hideg téli estékre: egyszerű serpenyős fogások - Gasztro | Sóbors
Magyarul

Nosalty

Elkészítése: A megtisztított csirkemellfilé szeleteket meghintjük fűszersóval, és kicsit félretesszük. Az öntethez egy kis tálban a tejfölt simára keverjük a majonézzel, a mustárral, a fűszerekkel. A jégsalátát apróra tépkedjük, a paradicsomokat félbe, a lila hagymát fél karikára vágjuk. Egy serpenyőben 2-3 evőkanál olajat forrósítunk, majd a húsok mindkét oldalát megsütjük. A zöldségeket tányérokba rendezzük, és meghintjük egy csipet sóval. A csirkét még melegen csíkokra vágjuk, és a salátára szórjuk. Az öntettel kínáljuk. Tipp: Néha tényleg jól esik egy kis egyszerű saláta. Most, hogy itt a hideg, a bacikkal teli ősz, ajánlott minél több friss zöldséget fogyasztani. Ehhez persze némi hús is jár. Az öntet pedig egyszerű tejfölös. Az egész megvan egy félóra alatt. Akár még diétába is illeszthető. Az egyszerű csirkés saláta kalória és tápérték tartalma: Kalória: 128 kcal Fehérje: 10 g Szénhidrát: 3 g Zsír: 8 g Az adatok 100 g mennyiségre vonatkoznak.

Kepekkel

Laktató receptek a hideg téli estékre: egyszerű serpenyős fogások - Gasztro | Sóbors

Később egy-két kocka elég lesz, hogy az ételedet ízesítsd. (Fejenként egy ilyen kockával számolj, ha ötödére sűrítetted. ) * Sűrítés = Az alaplé sűrítése úgy történik, hogy egyszerűen több órán keresztül takaréklángon főzöd. Ilyenkor a víz elpárolog, és marad az egyre sűrűbb alaplé. Alaplé sűrítésre (szószos ételek sűrítésére) pedig úgy használható, hogy egészen sokáig főzöd, és ezzel öntöd fel a szószt sűrítőanyagként. Így egyfajta természetes kocsonyaszerű anyagként szolgál, pontosan azon az elven, ahogy a kocsonya is működik. Csirke alaplé felhasználása A csirke alaplé (vagy bármilyen alaplé) felhasználási módja egyébként végtelen. Egyrészt ételízesítőként használhatod bármihez, amihez hagyományosan leveskockát vagy ételízesítőt tennél. Kevésbé szószos ételekhez, vagy amit nem kell sokáig főzni a besűrített változatot használd, hogy nem áztassa el. Egyik legalapvetőbb felhasználása a rizottó főzése. Igazi, olasz rizottót nem is lehet alaplé nélkül készíteni, minden más csak gyenge utánzat.

Magyarul

Csirke Receptek Egyszerű, Citromos-Vajas Csirke: Egyszerű És Gyors Vacsi | Street Kitchen
Kevert ribizlis suite 5
Receptek, vacsorák és könnyű étkezési ötletek | Receptek
Egyszerű csirke receptek kepekkel

online-tv-csatornák-ingyenes