Megtalálni a megfelelő kávéfőzőt azonban nem egyszerű feladat: sok szempontot mérlegelni kell, mielőtt fejest ugrunk a válogatásba. Lássuk, mik ezek! Az a fránya méretezés Noha a gép mérete nem befolyásolja, milyen finom kávét főz, azonban ha a készülék nem fér el a számára kijelölt helyen, az egy csomó fejfájást tud okozni. Érdemes felmérni, mekkora gépnek elegendő a kijelölt hely, de a fedél kinyitásával és a víztartályhoz való hozzáféréssel is számolni kell. Azért arról se feledkezzünk meg, milyen nagyságú bögrék vannak otthon, és ezeket be tudjuk-e tenni a kávéfőző alá, vagy egyből egy új bögrekészletet is be kell szereznünk. Hány személyre főzzön? Ez fontos kérdés, ugyanis olyan eszközöket lehet találni, amik lefőzik a megfelelő mennyiséget egy csészétől egészen egy családi méretű kancsóig. Amik csészénként készítik a kávét, kiválóan alkalmazhatók egyedül élő emberek számára, vagy ahol mindenki más ízű vagy fajtájú kávét szeret, de olyan háztartásokban is előszeretettel használják, ahol mindenki más időben ébred.
A nagyszüleink által rendszeresen használt eszköz bebizonyította, hogy a kávéfőzéshez nem kellenek extra készülékek, és a koffein nyújtotta energialöket így is elérhető. Persze nagy hátránya, hogy presszókávét nem lehet segítségével készíteni, és azt a bizonyos jól ismert ízvilágot is nehéz átvarázsolni valami ízlésesebbé. Ennek ellenére tény, hogy ár tekintetében a legolcsóbb választásnak bizonyulnak a kotyogós kávéfőzők. A mai darabok már nem csak az ismert fémes színben érhetőek el, hanem piros, fekete, sőt egyéb, vidám színek is megtalálhatóak a kínálatban. Ha árkategória és tudás szerint haladunk, akkor a következő szintet az úgynevezett átfolyós kávéfőzők képviselik. A vásárlói vélemények szerint a legtöbb háztartásban ezek kapnak helyet. Bár a működési elv elsősorban a kotyogós kávéfőzőkéhez hasonlít, de az elektromosan üzemelő készülék kávékiöntővel rendelkezik, és egyszerre 4-6 adag fekete készíthető el segítségével. Érdemes tudni, hogy a drágább eszközök sem feltétlenül képviselnek jobb minőséget, viszont tény, hogy olyan extrákat kínálnak, mint az időkapcsoló vagy a gőzölős tejhabosító.