Csak néhány sör esténként? Esetleg valami erősebb a könnyebb alvásért? A rendszeres alkoholfogyasztás számos egészségromboló hatással bír. Ezek közül most a májkárosodásra hívja fel a figyelmet dr. Németh Alíz, a Hepatológiai Központ hepatológusa, gasztroenterológus. A rendszeres alkoholfogyasztás és az alkalmi nagyivás is káros Az alkoholfogyasztás számos negatív hatása - például magas vérnyomás, nagyobb stroke- és demenciakockázat - közül az egyik leggyakrabban emlegetett következmény a májkárosodás. És mielőtt bárki azzal nyugtatná magát, hogy csak néhány sört iszik naponta, érdemes tisztázni, hogy már napi 2-3 adag alkoholos ital is károsíthatja a májat. Más megközelítésben a nőknél heti 8 adag alkohol vagy annál több, férfiaknál heti 15 adag alkohol vagy annál több már jelentős hatást gyakorol a májra. Ugyanez igaz az alkalmi nagyivásokra, ami 4-5 ital egymás utáni elfogyasztását jelenti, és szintén nagyon káros az alkoholfogyasztást a gyógyszerfogyasztással mixelni. A májnak ugyanis közel egy óráig tart egy adag alkoholos italt feldolgoznia, ez az idő minden ital elfogyasztásával természetesen meghosszabbodik.
Áztatás után adj hozzá fejenként egy teáskanál mézet, majd keverd össze. Keverj össze fele-fele arányban hideg zöld teát szabadon választott gyümölcslével (tipp: barack, ananász vagy papaya), majd édesítsd az így kapott italt fejenként egy teáskanál mézzel. Keverd jól össze, és öntsd az egészet egy jégkockákkal teli pohárba. Wellness hétvége ajánlatok >>> Wellness akciók >>> A zöld tea fogyasztása és a koffein A zöld tea tartalmaz ugyan koffeint, de jóval kisebb mennyiségben, mint a kávé. A zöld tea tényleges koffeintartalma a tealevelek mennyiségétől, az áztatási idő hosszától és a felöntések számától függ. Például a legtöbb koffein a tealevelek első felöntésekor oldódik ki. A zöld tea koffeintartalma 20-45 mg/230ml. Összehasonlításképpen: a főzött, szűrt kávé koffeintartalma 100-115 mg/190 ml Mennyi koffeint visel el a szervezeted? A koffeinbevitel napi ajánlott mértéke továbbra is komoly vitákat képez a szakértők között. Napi 75 mg-nál kevesebb koffein még nem okoz különösebb mellékhatásokat.
A palackozott zöld teák egészségtelenebbek, mint a frissen készített társaik Forrás: Flickr/Martin Phox Ennél jóval meglepőbbek voltak azok az eredmények, amelyeket a szálas, filteres zöld teáknál találtak – ezek ugyanis tele voltak ólommal, grammonként akár 1, 25-2, 5 mikrogrammnyival is, ami napi egy-két bögre teánál már érezhetően károsítja az emberi szervezetet. Kína légszennyezettsége az oka mindennek A veszélyes mértékű ólomszennyezést a Kínából importált teák esetében mérték, ami, ismerve az ország légszennyezettségét, nem is nagy csoda. Pekingben nemrég akkora volt a szmog, hogy még az űrből is látszott Forrás: MTI/EPA/NASA/Jesse Allen Kína az elmúlt húsz évben radikális iparosodáson esett át, ez azonban csak a gazdaságnak jövedelmező, a környezetnek már kevésbé: a levegőben keringő nehézfémek aránya jócskán megnőtt, ami nem csak az ott élők, de a világ többi részén élő teafogyasztók egészségét is veszélyezteti. A levegőben található nehézfémek ugyanis a talajba és a vízbe kerülnek, ahonnan a teanövények felszívják őket.
Csodaszer akcióban Legyen szó kezdődő megfázásról, vagy csak egyszerű immunrendszer-erősítésről, a zöld tea szó szerint csoda a csészédben. Mivel meggyorsítja az anyagcserédet, fogyókúrához is kitűnő választás, valamint számos fertőző betegség ellen véd magas antioxidáns-tartalmával és stresszoldó hatásával (igen, ne felejtsd el, hogy a fertőzések akkor a legveszélyesebbek rád, amikor a stressz miatt legyengül a szervezeted). De ha ilyen szuper, akkor mi a baj vele? Hány csésze naponta? Igazából semmi – amennyiben tartani tudod a mértéket. Az UCLA rákkutatással foglalkozó intézetében nemrég végzett kísérletek szerint ugyanis napi két-három csésze (nem bögre! ) teánál több már komoly egészségügyi kockázatokkal járhat a számodra. Például, ha öt csészével vagy annál többel fogyasztasz egy nap (ez különösen diéta idején lehet veszélyes, amikor amúgy is csökken a bevitt tápanyag mennyisége), az nagy mértékben növeli a gyomorrák kialakulásának esélyét. Vannak ugyan olyan tanulmányok, amelyek szerint napi tíz csésze az abszolút felső határ, de gondolj csak bele, mennyi tein és csersav van tíz csésze teában, ezek pedig a gyomornyálkahártya legádázabb ellenségei.
Ám ne ijedj meg, nem kell teljesen lemondanod a zöld teáról: ha betartod a limitet, számos áldása van, szóval teázz bátran! Fotó: Pinterest
Ez elsősorban a zsírmáj esetében igaz, de az alkoholos májgyulladásnál is sokat javíthat a helyzeten - hangsúlyozza dr. Németh Alíz, a Hepatológiai Központ hepatológusa, gasztroenterológus. A súlyosabb betegségeknél szintén nagyon fontos alapja a kezelésnek az alkohol elhagyása, de májzsugor és májrák esetén már más kezelések is elengedhetetlenek, különösen, ha már más szervek károsodása is bekövetkezett. A legfontosabb azonban, hogy az alkoholbeteg kérjen segítséget a leszokáshoz, és mindenképpen vizsgáltassa meg a mája állapotát, különösen, ha már a károsodásra utaló tünetek is jelentkeztek. Lassítja az öregedést, védi a szívet és a májat: így fogyaszd a matcha teát A matcha tea még a hagyományos zöld teánál is egészségesebb, mivel több értékes hatóanyagot tartalmaz. (Képek forrása: Getty Images Hungary)
A férfiak, akik 10 vagy több csészével ittak, 6 évvel növekedett az átlag életkoruk. De mi lehet a zöld teában, amit már az ősi kínaiak tudtak több ezer éve? A kutatások igazolták, hogy nagyon sok ásványi anyag, flavonoidok, természetes fluorid, katekinek stb. találhatók benne. Csontsűrűséggel összefüggésben végzett vizsgálatok kimutatták, hogy azok a személyek, akik legalább 10 éve fogyasztanak napi rendszerességgel zöld teát, azoknak 6, 2%-kal volt magasabb a csontsűrűsége, mint azoknak, akik egyáltalán nem, vagy még csak egy éve fogyasztották azt. Egy másik vizsgálat visszaigazolta, hogy a napi 5 csésze zöld tea fogyasztása sokszorosára növeli az immunrendszerünk hatékonyságát. Egy 4 hetes vizsgálat során – amit a Harvard Orvosai végeztek – koli baktériumot adtak a kontroll csoport tagjainak, ami hasmenést és egyéb problémákat okozott. A zöld tea fogyasztóknál a szervezetükben jelentősen megemelkedett egy védekező anyagnak – az interferonnak – a szintje, ami felgyorsította a szervezet helyreállását.
Jótékonyan hat az agyra A zöld tea rendszeres fogyasztása jótékonyan hat az agyra, elsősorban a memória működésére. A benne található vegyületek megakadályozzák, hogy úgynevezett plakkok alakuljanak ki az agyban - ezeket a plakkokat korábban összefüggésbe hozták az Alzheimer-, illetve a Parkinson-kór kialakulásával is. Emellett a zöld tea a koncentrációt és a tanulási képességeket is javítja. Az egészséges vércukorszintért Az italban olyan összetevők, poliszachariodok és polifenolok találhatóak, amelyek segítenek fenntartani az egészséges vércukorszintet. Különösen a cukorbetegségben vagy prediabéteszben szenvedőknek érdemes inniuk zöld teát, mert az ital stimulálhatja a hasnyálmirigy inzulint termelő sejtjeit. A zöld tea megakadályozza azt is, hogy a vércukorszintünk túlságosan gyorsan megemelkedjen, megugorjon. Az agyra is jótékonyan hat, ha rendszeresen iszunk zöld teát A magas koleszterin ellen Napi két csésze zöld tea elfogyasztásával hatékonyan küzdhetünk a magas koleszterinszint és az azzal összefüggő krónikus betegségek ellen.
Rossz hír a teakedvelőknek: a nagyrészt Kínából érkező teafajták fogyasztása korántsem biztonságos, sőt, már a filteres teák csomagolásával is mérgezhetjük magunkat, ha nem vagyunk kellően figyelmesek. A köztudatban az él, hogy teát fogyasztani egészséges – sokkal kevésbé ártalmas a szervezetre, mint a kávé, ezért a napi koffeinadagunkat érdemes fekete- vagy zöldteából fedezni. Ezek közül az utóbbi még rengeteg antioxidánst is tartalmaz, így extrán egészséges alternatívát nyújt bármilyen más italra. A Kínából érkező matcha tea is veszélyes lehet, mert ezt általában porként helyezzük a vízbe Forrás: Zirig Árpád/Táfelspicc Ez azonban nem minden kereskedelmi forgalomban kapható teára igaz, sőt, legtöbbjük a származási országok légszennyezettsége miatt többet árt, mint használ a szervezetnek. A palackozott teákkal gond van A felmérése során 26-féle zöld teát vizsgáltak meg a kutatók aszerint, hogy mennyire felel meg a rajta feltüntetett tápérték a valóságnak. Valószínűleg senkinek sem okozott túl nagy meglepetést, hogy a palackozott, előre elkészített zöld teák például alig tartalmaztak antioxidánst vagy bármilyen egészséges összetevőt, viszont a minimális mennyiségű koffein mellett annál több cukrot és tartósítószert.