Habcsók Recept 4 Tojásfehérje
A Wikikönyvekből, a szabad elektronikus könyvtárból. Habcsók I. Hozzávalók: Tojásfehérje 2 db, porcukor 20 dkg, ecet 1 kk., dió 20 dkg. Elkészítése: Két tojásfehérjét 20 dkg porcukorral pár csepp ecettel nagyon habosra kikeverünk, teszünk bele 20 dkg darabos diót. Kikent és lisztezett tepsibe apró halmokat rakunk belőle, és langyos sütőben fehérre szárítjuk. Habcsók II. Cukor 25 dkg, tojásfehérje 5 db. mandula 12. 5 dkg. Huszonöt dkg cukrot, 5 tojásfehérjével habosra keverünk, forró vízzel telt edényben keményre főzzük, teszünk bele 12. 5 dkg, héjazott darált mandulát, kikent és lisztezett tepsibe apró halmokat rakunk, s enyhe tűznél kisütjük. Habcsók III. Tojásfehérje 4 db, cukor 25 dkg, citromlé 1/2 db, mandula, vagy dió 20 dkg, datolya 3 dkg, citronát 2 dkg. Négy tojásfehérjét 25 dkg cukorral, 1/2 citrom levével habosra keverünk, teszünk bele 20 dkg hosszúra vágott mandulát, vagy diót, 3 dkg apróra vágott datolyát, 2 dkg citronátot (cukorban eltett citromhéj, citrombefőtt). Tovább a fenti módon járunk el.
- Szakácskönyv/Sütemények/Ünnepi/Kókuszos habcsók – Wikikönyvek
- Habcsók sütemény recept – Gyermekkel vagyok
Szakácskönyv/Sütemények/Ünnepi/Kókuszos habcsók – Wikikönyvek
Elkészítés: A dióbelet durvára vágjuk. A tojásfehérjét habbá verjük, hozzáadjuk a vaníliás cukrot és a sima cukrot is, és pár percig verjük még, majd jön az ecet, és azzal teljesen keményre verjük. Utána belekeverjük a darált dióbelet is. A tepsit sütőpapírral kibéleljük, és kanál segítségével halmokat teszünk rá a diós tojáshabból, egymástól elég távol, mert sütés közben megnőnek. Előmelegített forró sütőbe tesszük, de sütni csak 130 fokos sütőben szabad kb. 40 percet.
- Habcsók recept 4 tojásfehérje teljes film
- Habcsók recept 4 tojásfehérje 5
- Málnás habcsók recept
- Habcsók sütemény recept – Gyermekkel vagyok
- Habcsók recept 4 tojásfehérje 4
Habcsók sütemény recept – Gyermekkel vagyok
Ki ne szeretné a habcsókot? Ezt a habkönnyű falatkát, amelyet bármilyen ízben elkészíthetünk? A belül puha, kívül roppanós édesség, amely gyermekkorunkat idézi? Ha kedvet kaptál a habcsókhoz, akkor ne rohanj a boltba, mert most megosztom veled a tökéletes habcsók receptjét! Szereted a habcsókot? Nagyon szeretem Nem szeretem Sokan odavannak a habcsókért; örömmel ropogtatják a mézédes finomságot vendégségben az ünnepekkor, de a díszes karácsonyfákon is megpillantható olykor egy-egy habos csoda. Ez a könnyen elkészíthető ínyencség kiváló vendégváró falat tehát, és akár dekorációs elemként is megállja a helyét. Utóbbi esetében érdemes inkább a kinézetre összpontosítani, a fogyasztásra szánt daraboknál pedig ezt a receptet javaslom kipróbálásra, többet nem próbálkozol majd mással. ;) Mitől lesz tökéletes a habcsók, azaz mire kell ügyelnünk a habcsók készítésekor? A habcsók nem más, mint sült, felvert tojásfehérje, amelynek ízesítése csak rajtunk áll. A lényeg az arányokban rejlik, és abban, hogy az ízesítéshez használt hozzávalókkal ne nehezítsük el a habot, hiszen akkor az a sütés során összeesik.
Lehet, hogy néhányat érez, de a legtöbbet fel kell oldani a legjobb eredmény érdekében. a tökéletes habcsókhoz lassan adjuk hozzá a cukrot., Ne rohanjon a folyamat. Adjunk hozzá egy evőkanál egy időben, majd adjunk hozzá egy percet, mielőtt még többet. Pro-Tip: győződjön meg róla, hogy a keverőtál és a habverő szigorúan tiszta. Bármilyen olajfolt (ez magában foglalja a tojássárgáját is)megakadályozza, hogy a fehérek fehérekké váljanak. Tehát, hogy nem minden tojás sárgája a fehérek, amikor elválasztja a tojást, győződjön meg arról, hogy a crack sima felületre (nem a szélén a tál), valamint a külön őket, amíg hideg (a hűtőben)., az is bölcs dolog, ha nem különítjük el őket egy tál tojásfehérje felett, mivel ez szinte mindig garantálja, hogy egy kis tojássárgája szennyezi a többi fehérjét, és újra kell kezdenie! a tojásfehérje sütik megtartásához tiszta fehér, még egy kis vanília sem került hozzáadásra, de nyugodtan vegyen be egy kicsit, ha ez az Ön preferenciája. Vanília habcsók cookie-kat is csodálatos enni a saját, vagy használja a recept!, a lehűtött vanília Habcsókos sütik 2 hétig vagy hosszabb ideig tárolhatók légmentesen lezárt tartályban szobahőmérsékleten és hosszabb ideig, ha a fagyasztóban vannak.